I limoni bianchetti  si raccolgono in primavera, i verdelli in estate e i primo fiore in autunno. Si chiamano anche maiolini, perche si raccolgono tra aprile e maggio.La buccia è liscia e ricca di olii essenziali, caratteristica che aggiunge sfumature di profumo più intense rispetto alle altre varietà. Hanno una forma ovaloide e il succo leggermente acidulo.