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Da una misteriosa alchimia fra ingredienti e magia: un profumo, una fragranza che pervade tutti, catturando i sensi. Il segreto? La semplicità degli ingredienti. Pochi ingredienti di alta qualità che donano ai krumì quel profumo e sapore speciale e irresistibile, perpetuando la storia di chi, quella passione, l’ha iniziata e alimentata.

Il grano Senatore Cappelli, definito un tempo "la razza eletta", è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Il grano Senatore Cappelli è un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Buona presenza anche di oligoelementi.