Prodotto a base di tofu artigianale, molto buono e profondamente differente da quelli commerciali. Il produttore ha una esperienza ventennale nel settore e si è formato accanto ad una produttrice giapponese (Otani), il suo tofu è quindi prodotto seguendo i dettami della tradizione giapponese. 

Questa crema delicatamente saporita ai carciofi può essere utilizzata per un antipasto, per farcire un panino o anche per condire un cereale.

Ottima alleata per uno spuntino sano e nutriente.