Bianco IGT Lazio

Produzione
Vitigno: Malvasia del Lazio, Bombino bianco, Trebbiano toscano
Forma di allevamento: filari, con potatura a Guyot
Densità di impianto: 3000 piante per ettaro
Vendemmia: esclusivamente manuale, tra settembre ed ottobre in relazione all'andamento stagionale
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (18°C)
 
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo tenue
Olfatto: frutta fresca, di buona persistenza
Gusto: delicato, esprime i caratteri varietali della Malvasia

Vendemmia 2017 - vol 12,5%