Tagliare i funghi

farli cuocere in una padella con aglio e olio

tagliare la verza togliendo le coste

far bollire le foglie di verza

tagliare finemente le foglie bollite

In un recipiente schiacciare i fagioli

Unire la verza e i funghi e girare il tutto

fare le polpette e passarle nella farina.
Infornare le polpette ottenute