L'azienda agricola sorge sulle fertili colline della Sabina Romana, a metà strada tra i Monti Lucretili e la Valle del Tevere. La tradizionale lavorazione, applicata ai terreni fin dall'800, affiancate alle moderne tecniche colturali e soprattutto al metodo biologico permettono di portare sulle tavole dell'affezionata clientela prodotti di altissima qualità, come l'olio extravergine di oliva bio Dop Sabina, le confetture bio, patè di olive verdi o nere bio e frutta.