ARTIGIANA GENOVESE s.r.l.

Artigiana Genovese S.r.l. è una ditta a conduzione familiare specializzata nella produzione e commercializzazione di Pesto Genovese e di altre salse tipiche della Liguria.
La nostra produzione vanta una vasta gamma di prodotti genuini e naturali, ottimi sia come semplici condimenti che come componenti per arricchire ed esaltare il gusto di ogni piatto. La varietà di sapori, dal dolce al piccante, dall'aromatico al delicato, permette di preparare piatti per tutti i gusti, tenendo sempre saldi i principi della buona alimentazione Mediterranea. Grazie all'assoluta assenza di componenti chimici, di conservanti e di additivi, i nostri prodotti mantengono intatto il buon sapore della tavola di una volta.
Rivolgiamo una particolare cura e attenzione verso i prodotti da agricoltura biologica, grazie ai quali otteniamo standard qualitativi eccellenti. Dal 2003 sia-mo certificati da Icea, IT F262.
Siamo un membro attivo del Consorzio del Pesto Genovese, un'organizzazione non profit di produttori e consumatori, che si sta impegnando fortemente per ottenere il riconoscimento comunitario per la tutela della ricetta tradizionale del Pesto, con l'obiettivo di salvaguardare e promuovere l'autenticità del Pesto Genovese. Nel 2005 la Comunità Europea ha concesso lo status di Denominazione di origine Protetta (D.o.P.) per il Basilico Genovese coltivato esclusivamente in Liguria.
Con l'attuale struttura ed organizzazione produttiva, la nostra azienda garantisce un elevato grado di soddisfazione della clientela, costituita da GDO, Distributori, Aziende di ristorazione collettiva e da Aziende per le quali produciamo in conto terzi, con la consapevolezza che tale soddisfazione sarà garantita anche in futuro da una attenta politica di investimenti per la tutela della qualità dei nostri prodotti e dei nostri valori.
Siamo certificati dal sistema di controllo di qualità aziendale basato sulla ISO 9001:2008 e ciò riflette il nostro impegno per l'igiene alimentare, la tracciabilità e la qualità.
Abbiamo conservato una lavorazione artigianale e di conseguenza non pastorizziamo il nostro Pesto, mantenendo così il colore verde vivo, il tipico aroma di basilico Genovese appena raccolto, la freschezza di tutti gli ingredienti e il profumo del Pesto appena fatto nel mortaio. Questa è la firma distintiva del nostro Pesto.

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